Очень мягкий и невесомый, можно пить в любое время дня и ночи.
В переводе с китайского Хун Та — это «красная пагода». Внешне чай действительно отдаленно напоминает здание храма: широкое основание с пикой. Придают эту форму вручную. Для этого чайные умельцы используют только почку и верхние листочки и связывают их вместе хлопковой нитью. Процесс трудоемкий, зато этот чай удобно заваривать в кружке или чайнике без сита.
Как и любой юньнаньский красный чай, Хун Та обладает приятным медовым вкусом и цветочным послевкусием. Настой красивого янтарного цвета.